开斋节是伊斯兰教的节日，按安伊斯兰教法规定，伊斯兰教历每年9月为斋戒月，穆斯林习惯用阿拉伯语称呼为“莱麦丹”月，“莱麦丹”是练的意思，即练思想、练意识、练身体。凡健康的成年穆斯林都应全月封斋，即每日从佛晓前至日落，禁止饮食等。封斋的第29天傍晚如见新月，次日即为开斋节。如不见，则再封一次，共为30日，第二日为开斋节，庆祝一个月的斋功圆满完成。